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大分県産米の米粉100%

ノングルテン 米粉

大分県産米100%使用した、グルテンを含まない米粉です。
気流粉砕による製粉で、澱粉粒子の損傷を極力少なくし、加工適性を大きく向上させた高品質な米粉です。
お料理、製菓、製パンに適しています。
ケーキやクッキー、ハンバーグのつなぎ、唐揚げ、天ぷら等ひと手間加えて色々なお料理にご利用できます。
米粉ならではのモチモチ感やしっとり感をお楽しみください。
<米粉ホットケーキ>
直径12cm×約4枚分
・米粉…100g
・卵…Mサイズ1個
・砂糖…40g
・牛乳…100cc
・重曹…2g
・サラダ油…少量
1.ボウルに卵を入れて泡だて器でよく泡立てます。
2.1に砂糖を加えてよく混ぜ、さらに牛乳を加えて混ぜ合わせます。
3.最後に米粉と重曹を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
4.ホットプレートかフライパンで両面をふっくらと焼いて出来上がりです。
※お好みでハチミツやバターをトッピングしてお召し上がりください。

ライスアルバについて

大分市野津原の米粉製造販売会社です。
アレルギーの子どもがいる母親らの切実な声を聞き、10年以上前から米粉の製造を開始。
当時はまだ米粉の製造方法は確立されておらず、試行錯誤を繰り返し「米粉」を完成させました。
米粉を使ったパンを母親の元に届けると、後日子どもが食べられたと嬉しい報告があり、以来安心して食べてもらえる米粉や米粉を使った商品を作りを続けています。


商品名米粉
名称米粉
原材料名うるち米(大分県産)
内容量500g
商品コードJ4582337570068
賞味期限パッケージに記載
保存方法高温多湿、直射日光を避け保存してください。
メーカーライスアルバ株式会社
大分県大分市野津原537-1
区分食品


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