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品名調味料
原材料名小エビ(あみ)、食塩
内容量400g
賞味期間720日
保存方法直射日光を避け常温で保存
原産国名タイ
輸入者(株)アライドコーポレーション
横浜市青葉区あざみ野1-4-3
TEL 045-530-9266
商品説明小えびを塩漬けにして発酵させたぺ一スト状の調味料で、さまざまな料理に旨味を加えるために使われます。独特の臭いを持ちますが、加熱調理することにより美味しい香りになります。 タイではカレーペーストにコクを出すために使用することが多く、タイカレーの美味しさはカピの美味しさと比例するといわれるぐらい重要な調味料です。そのほかチャーハンに使ったり、今までの炒め物にちょっと加えるだけでタイの香りを楽しむことが出来ます。

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